Ashton.Chi 发表于 2019-5-8 09:59:26

菲律宾超超超级好吃的小龙虾店!吃完不舔手指算我输!

喜欢吃小龙虾吗?小可爱们不管喜不喜欢,今天的推文一定要看完https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/TnZSq22n9oGs7BtKu7ia7lMnpBBrsfIxe5vhPPj62huC3wVBIwwib6X2EsWjovGopuk7KTBJ7brmLJFo0LnM7tdA/?wx_fmt=png

大家好,我是神秘的土豆君{:3_46:}惯例:这是我们的第N次探店今天,土豆君要跟你分享一家敲好吃的小龙虾店二两说这家店的小龙虾,让她觉得自己身在厦门这家店的名字叫做:膳兴隆龙虾店内厨师团队均是从国内知名小龙虾连锁品牌阿青龙虾聘请的,有多年小龙虾烹饪经验来,跟着土豆君一起剥虾去喽



还没进门,红格子桌布就映入眼帘,让土豆君有种身在欧洲城市海边餐厅的错觉,风格尊滴很讨喜。

进门便是干净敞亮的大厅,厅内可拼桌,一次性拼个30-40人完全不是问题。更让土豆惊喜的是,大厅还有一块大大的投影,可以一边吃小龙虾尬酒,一边看各种球赛或电影,非常惬意。
如果你想要拥有一个更为私密的用餐环境也OK,门店还设有侠客厅和聚义厅2个豪气十足的私人包厢。
最让土豆震惊的是:店内竟然设计了开放式厨房,大厨们的一举一动全在你的掌握之中!后厨环境不干净?厨师不专业?食材偷工减料?这些问题通通都是不存在的!毕竟,谁敢在“上帝”眼皮子底下弄虚作假呢?

不说这么多,我们赶紧开始探店咯

这次不藏着掖着了,先给大家看个全家福!上菜上菜~老板!

怎么?没看清楚。来来来,用纸巾接好口水~


店里的小龙虾生龙活虎到打起了架,搞得专业手模二两都不敢上手抓了,毕竟上次被夹伤过。


老板是个老实人,一心扑在菜品上,不做虚头巴脑的花哨事儿。他说:只要味道做好了,就不用担心别的。这点土豆是深信不疑的,毕竟这可是我第一次瞧见有小龙虾店敢设开放式厨房的。

想要做出一道美味的小龙虾,麻辣汤汁是灵魂。老板偷偷告诉我说:别看这不起眼的汤汁,他可是花了40几万,学了好几个月才练就了这独一家的美味秘方!


为了能更好地入味,小龙虾在烹饪前会先去头。煮出来的小龙虾红彤彤的一大盆,香气四溢,让人血脉膨胀。
二两那个小婊砸为了吃到更多虾肉,又让我们当免费剥虾小工,美名其曰要拍照!

把虾肉剥了串在一起,直接在麻辣汤汁里滚两圈,神仙都站不稳啊,老妹!土豆煮得又嫩又糯,汤汁完全浸入了里面,土豆君直接把它捣碎,浇上一勺麻辣汤汁配米饭吃了。


只吃一盘小龙虾,怎么够解瘾?大家都是资深吃货,蒜香味自然不能缺席。蒜蓉酱也是老板的看家秘方,香气扑鼻,虾肉新鲜Q弹,蒜香味不会完全盖掉虾肉的鲜味。

P.S.如果担心吃蒜会有味道,可以点上一杯鲜榨果汁,全果肉不加水,贼老实啊!


红彤彤的麻辣螃蟹已经在盆里躺好,这种螃蟹跟肉蟹不一样。不会说肉特别多,但是每一次挖出来的肉球,在盘子里蘸蘸麻辣酱汁,都让你的味蕾翻滚。蟹钳看起来虽然不是很大,里面的肉肉却意外的饱满。(多肉警告 warming)


介么大只的生蚝哪里找哦,小锅锅(会吃的一眼就知道生蚝size的重要性)





粉丝扇贝和蒜蓉生蚝仿佛成了完美的海鲜伴侣,在贝壳类美食里称霸。要做到与众不同还是要看生蚝和扇贝的size,当然越大越nice!虽然这次的扇贝体型没有生蚝这么大,但蒜蓉和粉丝炒在一起,溢出来的油都在传递一个信息:我真的很香!!



这个金针菇我跟二两吹了整整一个星期,是我们来马尼拉吃过最最最好吃的金针菇。一点牛油的香味搭配上蒜蓉香味,我的天啊,没有味道的金针菇完全吸收了配料的味道,成为有灵魂的金针菇!




土豆作为一个广东人,没有吃过这么脆的猪肉卷。二两告诉我,这玩意叫石码五香。它以外酥里嫩,口齿留香而得名,五香条是由一层炸得金黄近乎透明的豆皮包裹着,透视豆皮隐约看到里面的肉馅,吃起来油而不腻。当我拍完照已经一条不剩了!!!咋肥四鸭???




来菲律宾一个月,土豆还怀念着深大门口炒米粉大排档。但是在这里我吃到了家的感觉,吃了一口炒米粉,泪水止不住滑过脸颊。(真的一点也不夸张)米粉炒得不会太油腻,呈金黄色。菜丝、米粉、肉丝、香菇、鸡蛋完全炒开了。随便夹一筷子,味觉多重冲击。


火遍抖音的柠檬酸辣凤爪,老板亲手制作的。题外话:土豆觉得老板真的很有冒险精神,私底下会自己尝试研究不同的菜式。这个凤爪就超成功!凤爪被泡制得很入味,口感Q弹有嚼劲,吃起来酸中带点微辣,还有淡淡的柠檬香,很是清爽。紧张的时候不要啃自己的爪了,这个更解压鸭!


牛肉串和鸡脆骨烤得刚好。牛肉有一层脆脆的焦香表皮 ,吃起来不会觉得肉质老难咬。最后撒点葱花完美收尾。真是个可歌可泣的烧烤组合



这就是我说的鲜榨果汁了,真的100%纯果汁,丝毫没有兑水,橙子酸酸甜甜,果肉都是肉眼可见的好吗! 下火良品搭配,必须来一扎~来一扎~




看完了再问一遍,要不要吃小龙虾 ?
不,你要!必须要!!

首次充值赠送凉拌黄瓜1份会员生日到店庆祝,送麻辣龙虾、生日面各1份
充值1万P送500P充10万P送10000P充50万P送70000P

营业时间:下午04:00-凌晨04:00门店地址:本帖隐藏的内容
1047 Metropolitan Ave电话:0995-9531-888Google map:HK sun plaza seaside macapagal diosdado blvd. pasay(客服微信二维码,请加土豆
本帖隐藏的内容1047 Metropolitan Ave
电话:0995-9531-888
Google map:HK sun plaza seaside macapagal diosdado blvd. pasay
(客服微信二维码,请加土豆










傻女内0 发表于 2019-5-8 14:50:24

14只小龙虾一盘。多少钱?

xld 发表于 2020-1-30 17:00:03

价格呢。
页: [1]
查看完整版本: 菲律宾超超超级好吃的小龙虾店!吃完不舔手指算我输!