博牛论坛 › 美食之旅 › 做个有酒有菜，有故事的人~~！

老鲜肉 发表于 2016-8-17 05:58:13

做个有酒有菜，有故事的人~~！

晚餐永远是最好的时刻~~~有酒有故事~

精选牛腱子肉，酱出来味道棒棒的。

我家的调料比有些餐馆都全，香叶 八角 桂皮 干辣椒 花椒 应有尽有~~

豆皮和木耳用酱牛肉的汤卤下~~意想不到的味道~~

仅仅这一点酒，就喝醉了~~~有时我喜欢喝醉的感觉，可以放空自己，安稳的睡觉，有时我又讨厌喝醉，会上瘾~~
不管怎样，还是很高兴，度过了愉快的一天~~

332133238 发表于 2016-8-17 12:18:19

大神，请问需要煮多久，还有火候怎么控制？

nana871123 发表于 2016-8-18 12:16:40

哇，可以开店咯~

wzjme 发表于 1970-1-1 08:00:00

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老鲜肉 发表于 2016-8-19 06:10:11

332133238 发表于 2016-8-17 12:18
大神，请问需要煮多久，还有火候怎么控制？

起码两个小时以上，不然凉了会回升 硬，要汤开了，在下肉，在烧开，改小火就好， 两个小时左后，用筷子扎能轻易的扎透，就关火闷着，闷着更入味

老鲜肉 发表于 2016-8-19 06:10:35

nana871123 发表于 2016-8-18 12:16
哇，可以开店咯~

哈哈，没钱开店，也没人 就自己~

老鲜肉 发表于 2016-8-19 06:11:01

wzjme 发表于 2016-8-18 13:27
日饮夜饮-前程似锦！
日醉夜醉-长命百岁！

:victory: 好湿 好词

boniu88 发表于 2016-8-19 08:48:40

好厉害，看的我都饿了~

老黄牛 发表于 2016-8-19 14:38:50

楼主可以做厨师了

小苹果 发表于 2016-8-19 14:59:13

LZ看来是个厨神

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