acar ……
辣椒干,香毛,南姜,黄姜,石古仔(全部搅烂),高丽菜(切大条状),长豆(切小段),红萝卜(切条状),大辣椒(切大条状),黄梨(切小片),黄瓜(切条状),花生(烤香盅碎)芝麻(烤香)白醋,糖,盐做法:
1)盐3大匙放切好的黄瓜里腌,大约1小时后用干净的布,将腌过的黄瓜放进布里扭干水份。
2)锅放油将打好的辣椒干,香毛。。。全部倒入锅里炒香。
3)将全部菜加入,除了花生芝麻。
4)加入白醋,大约半只大瓶的,煮个5分钟。
5)加入2茶匙盐,4汤匙糖。(味道自己拿捏)
6)再煮多3分钟就可以了。
7)吃的时候才放花生和芝麻。
原来还是一个除以高手啊，有时间可以交流一下 这些调料有的不好弄呀
页:
[1]