爱吃海鲜又怕贵?菲律宾超便宜海鲜分分钟吃回机票钱!
爱吃海鲜又怕贵?快来菲律宾放肆吃!在这个迷人的群岛国家,海鲜不但新鲜美味,而且便宜得惊人,分分钟把机票钱吃回来,包你吃到扶墙出!还等什么,赶快跟小编一起看看菲律宾有哪些“菲”吃不可的海鲜美食吧!1蟹脂酱这种酱料是将螃蟹的脂肪经过挤压之后,在大蒜内腌制而成。
这道尽管富含胆固醇,但异常肥美的菲律宾菜通常作为吃对虾或者炒鱼米时的酱料。
2金枪鱼将金枪鱼烤制,再蘸点酱油、醋、辣椒和柠檬汁食用。
金枪鱼的鲜美、酱油的咸鲜、醋的微酸、辣椒的醒目与柠檬汁的清新融为一炉,极具特色,令人回味无穷。
3椰奶罗非鱼
在菲律宾首都南边的奎松城省,由于盛产椰子和椰子制品,因此用椰奶做菜非常普遍。这道椰奶罗非鱼的制作过程是先将淡水罗非鱼烤熟,然后和辣椒在椰奶中文火慢炖而成。
罗非鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一,非常营养健康,加上椰奶一起更是养生好伴侣。
4椰奶焖制罗非鱼跟上面的椰奶罗非鱼很相似,不同的是这道菜不用将罗非鱼先烤熟,而是直接先把新鲜罗非鱼和西红柿、洋葱酿在一起,在椰奶中焖制,再用柠檬草或潘丹叶捆绑,以保持馅料和蔬菜的完好无损。
在这里,柠檬草和潘丹叶有两个目的,一个是确保鱼类及其馅料不散开,另一个是使食材独特的味道浸入鱼肉中。对于菲律宾人来说,这是家的味道,提醒着他们家人的爱。
5油炸蟹酿为了做好这道菜,菲律宾厨师要做好充分准备。先将螃蟹清洗干净,然后将洋葱、番茄和香草酿入蟹壳里,最后油炸而成。
这是一道美味的开胃菜,香脆可口,与啤酒搭配简直完美。
6菲式酸汤
这道汤是用酸角、杨奶果和番茄一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成。
常佐以通菜、豆角、芋头等蔬菜,吃时搭配米饭,一道富含维生素和蛋白质的美味就这样完成了。
7 生鱼沙拉
由当天的鲜鱼、椰汁、醋、姜、辣椒和其他香料制成。
有趣的是,菲律宾每个省都有一套自己独特的做法来做这道菜。当然,美味的关键都在于选用当地最新鲜的鱼类。
8 香脆炸虾
在面粉糊中打入鸡蛋,裹在虾上,再油炸而成。
蘸点番茄酱就成为了鲜虾版的薯条,香脆可口,一吃就停不下来。
9 酸鱼汤
宿雾岛上新鲜丰富的海产品都能成为这道菜的材料。
这道简单的酸汤是用洋葱、番茄和酸角调味,在椰子木上烹煮数小时制成。洋葱是让它更美味的窍门,配上米饭非常开胃。
10 鱼酱蔬菜看了这么多海鲜,来道清爽减肥的海鲜蔬菜吧。
这道由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和发酵鱼酱制成的蔬菜,如今因其健康、便宜、烹饪简易,在整个菲律宾群岛都很流行。
哇,看了这么多美味海鲜,你是不是默默打开了订机票的网页呢?心动不如行动,快来菲律宾大快朵颐吧!:lol
我还以为你要分享馆子:lol 谢谢分享 鱼姐,带我去吃吧 加上我一起去吃 哇看起来好好吃的样子哦 此刻我心里只有好吃的 !!! good 看到流口水,我饿了
小手一抖,经验到手,为了经验,到处游走,纯属路过,高抬贵手,不要介意,马上飘走!!
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