肉 香茄子
用料茄子 一个大蒜 5瓣葱 半根辣椒粉 一小勺胡椒粉 半勺盐 半小勺橄榄油 适量孜然粉 适量熟芝麻 一把生抽 两小勺做法步骤1、茄子洗净从中间对半切开，用小刀在茄子里面如图划成小方块，茄子皮不要划破https://p1.pstatp.com/large/312c000bc3eb422a435f2、把茄子放到铺有锡纸的烤盘上，再刷上橄榄油，油多刷一些。让油渗到茄子里面。https://p1.pstatp.com/large/31350000db2bda40575e3、小碗里放大蒜末，葱末，盐，胡椒粉，孜然辣椒粉，倒些橄榄油，生抽拌匀成酱料https://p1.pstatp.com/large/3132000a05ba17014fc54、把酱料摸到茄子上，把缝隙里也涂上酱料https://p9.pstatp.com/large/31380000c059f46d51dc5、涂好酱料的茄子放烤箱１８０度烤半小时https://p9.pstatp.com/large/31380000c05a390e1a026、茄子烤好了，用筷子戳一戳，是不是很软烂https://p1.pstatp.com/large/31380000c05bd8dbb92e7、烤好的茄子在洒些熟芝麻会更香呢。
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