拔丝地瓜
食材[*]2只 红薯
[*]20 绵白糖
步骤/方法
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地瓜切成滚刀块，最好的方法不用刀切，而是用到掰出来的
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锅中倒比较多的油，油7成热时放入地瓜块炸
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锅中不留油不放水，直接导入绵白糖干炒
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糖浆变成棕色，用勺子拉起来能挂成线的时候倒入炸好的地瓜
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快速翻炒让地瓜均匀裹上糖浆，出锅
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