aq070400 发表于 2017-7-25 06:43:23

自己做的麻辣豆腐

口味变重了，喜欢吃辣的，来个豆腐，自己做的
主料：豆腐配料： 郫县豆瓣酱， 葱， 姜 ，辣椒粉， 花椒粉， 淀粉， 老抽http://p1.pstatp.com/large/26e200005f8bedce2d3e步骤：处理食：豆腐切成2厘米的大放丁，将豆腐用盐开水泡上十五分钟（目的是去掉一些卤水味，炒时不容易炒碎）备用。葱切段，姜切末，备用。http://p3.pstatp.com/large/243a0003241c9f8a91fc锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。加入辣椒粉，姜末，炒匀炒香后加入适量水烧开。放入豆腐，加入适量老抽和盐继续烧煮入味。加入水淀粉收汁http://p3.pstatp.com/large/243800011ae9a4128fcf放入花椒粉调味，放入葱花点缀。一道家常麻辣豆腐就完成了。麻辣豆腐，做起来很简单
用到的食材，没有用量标准，按照自己的口味调节，超喜欢。

长岛的雪 发表于 2017-7-25 09:39:29

卖相很好

我不是好人。 发表于 2017-7-30 00:35:33

可以自带米饭去蹭豆腐吃吗？:$
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