极为残忍的中国十大禁菜是什么情况？
风干鸡、浇驴肉、猴脑等等令人毛骨悚然，是人类舌尖上的罪孽。中国的禁菜你知道吗？风干鸡、浇驴肉、猴脑等等令人毛骨悚然，是人类舌尖上的罪孽 。自古以来，厨师们发挥想象力，创造了一道道“骇人听闻的美味”，这些菜式有的甚至流传至今，堪称“中国十大禁菜”!1、醉虾http://p3.pstatp.com/large/2c61000147552d923e9a顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。具体的操作步骤是，把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样食用者在品尝虾的鲜香的同时，也尝到了酒的洌香。醉虾属于成都菜。2、风干鸡http://p3.pstatp.com/large/2c64000dfb547feba3c7做风干鸡，需要一定的手法，而且速度必须非常快。这是道藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝合、挂于通风处。注意，在这所有步骤之前，并未放血将鸡杀死，也就是说这时鸡还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫……看古龙的小说一定晓得与西门吹雪对决的人，往往一招过后再低头一看，自己的胸口多了个血洞正在流血，然后才反应过来——中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来——中招了。可怕的是，一只半会儿还死不了。3、龙须凤爪http://p3.pstatp.com/large/2c6e00014752486720dd龙须凤爪是非常考究的一道菜，“龙须”是活鲤鱼的鱼须，“凤爪”是活鸡掌下正中的一块精肉。要吃这道菜，后堂院中必然有一群瘸脚的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。4、烤鸭掌http://p1.pstatp.com/large/2c5f0001533f17623d7d把活鸭放在微热的铁板之上，给涂着调料的铁板加温。因为热，活鸭会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭掌装盘上桌，鸭子做其它用。《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。5、铁板甲鱼http://p3.pstatp.com/large/2c64000dfb53ff5d0b4a做法就是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。这道菜妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。6、浇驴肉http://p1.pstatp.com/large/2c5f0001533e15c966d8这道菜也是和驴过不去，将活驴固定好，旁边放上烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。7、三吱儿http://p3.pstatp.com/large/2c61000147583d20fe41刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。其实，吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。8、猴脑http://p9.pstatp.com/large/2c68000147f0c06061f1这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。9、脆鹅肠http://p1.pstatp.com/large/2c6e00014754d7e6d989选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是……10、炭烤乳羊http://p3.pstatp.com/large/2c5f00015340e5abf5d3将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，据说是皮酥肉嫩，味道鲜美极为残忍的中国十大禁菜是什么情况？答案2：传说中残忍可怕的中国10大禁菜盘点第一名 猴头http://p3.pstatp.com/large/2c6100014757984240fd猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。第二名 三吱儿http://p1.pstatp.com/large/2c6a00176f21c8d6d80a三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫出声来。评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。第三名：活叫驴http://p1.pstatp.com/large/2c68000147ef4afa958a这道菜是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。大家可以想一下200多度的油汤泼到自己伤口上第四名 铁板甲鱼http://p3.pstatp.com/large/2c60000dff3ef997926a铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。第五名 烤鸭掌http://p3.pstatp.com/large/2c5f0001533d29fb12f0烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。第六名 龙须凤爪http://p3.pstatp.com/large/2c6e0001475391f2d751龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。第七名 风干鸡：http://p3.pstatp.com/large/2c64000dfb554e5035d4做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。第八名 脆鹅肠http://p3.pstatp.com/large/2c6100014756475f1d3b选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是……第九名:碳烤乳羊http://p3.pstatp.com/large/2c6a00176f22d10e7a18将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，据说是皮酥肉嫩，味道鲜美。不知道是哪个杀千刀的想出来的这么该死的吃法，做为"锅子"的母羊被活活烧死，小羊也不能被生下来，连这个世界一眼都看不到，为什么人类会这么残忍第十名：浇驴肉http://p1.pstatp.com/large/2c6a00176f20105107f9这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
极为残忍的中国十大禁菜是什么情况？答案3：自古以来，中国菜肴就十分讲究“珍罕”二字，越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。厨师们更是发挥想象力，创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”，这些菜式有的流传至今，成为了“中国十大禁菜”!
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http://p3.pstatp.com/thumb/2c65000488281a91620e卡夫卡的树上07-13 19:14165赞
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中国饮食文化历史悠久，又因幅员辽阔，南北跨度大，饮食文化也是博大精深，并且各地的餐桌菜品也是不尽相同，花样繁多。下面就介绍几样确实存在的残忍、血腥的菜品，生命无贵贱，排名不分残忍度。1、水煮活猫，粤菜系，目前已不多见，曾经也并非是流行菜品。猫在传统上被认为有壮阳滋阴之功效，粤菜系中有一道菜名为“龙虎斗”，所谓龙即蛇肉，而虎便是猫了。杀猫者会将猫用乱棍打至奄奄一息，但并未死亡，然后扔到水里，焯一下，再进行处理，此谓“活煮猫”。
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2、活吃鲤鱼，鲁菜系。将鱼宰杀（不伤及鱼的主干神经及心脏），然后用毛巾护着鱼头鱼尾，进油锅煎，之后装盘倒上事先调好的酱料，用刺激性的液体，比如酒精滴入鱼鳃，由于鱼的神经并没有完全失去活性，受到刺激，产生应激性反应，鱼嘴会一张一合。另有相似菜品“糖醋活鱼”。
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3、蛇咬鸡，湘菜。放出毒蛇将鸡咬住，鸡中毒后，再行将蛇鸡进行处理，菜名为“龙凤斗”。因蛇毒遇热后无毒，且可以提鲜，传入巴蜀、广东一带颇受个别食客欢迎。而在湖南农村地区，因农户家鸡常被蛇咬，所以至今这种吃法依然常见。要说残忍度，这道菜其实还算好，双方死的都还算痛快。
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4、泥鳅钻豆腐，豫菜，发源于周口地区。泥鳅放入清水中，待吐尽污物，放入装有豆腐、老汤及调料的砂锅，然后加热，随着水温上升，泥鳅会钻入豆腐中，大火烧开后转为小火慢炖。
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5、醉虾，流行于江浙沪一带。各地吃法略不同，有用黄酒的，有用自己配制调料的，方法就是将活虾放入酒料中，盖盖，稍等片刻，便可食用。
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另有传说中的“活叫驴”“三吱儿”“烤鹅掌”“活炖甲鱼”“风干鸡”，网上描述极其残忍，但或无据可考，或流传于古书并非传统中国菜肴不做赘述。希望这些存在于世的残忍菜肴彻底销声匿迹，我们不是都要长一颗圣母心，做一个圣母biao ，因为身为人类，本身就站在食物链的顶端，虽跟虎豹同属动物，但区别于其他动物有一个意识形态上的明显区别，那就是人类具有“人性”，正因如此，对于其他动物还是善待一些，即便要吃，也让他们死的痛快一些。
真的好呕心！~~ 进来看看 进来看看，有没有好吃的 什么时候“醉虾”也变成禁菜了？？
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