林中有小鹿 发表于 2025-5-20 14:26:00

韩国游学生活(美食篇):最美味的,总是留在最后面:弘大 홍’s쭈꾸미


总是听到一些朋友去完韩国旅行,说到韩国菜,劈头一句:「韩国菜都是那些红红辣辣一样味道的酱汁!」

我也不否认韩国菜的确经常都是红红辣辣的酱汁,不过味道,却不能说全部都一样-

部队锅的是偏橙色,比较重咸味也有点罐头焗豆的甜味;

辣炒鸡肉的是鲜红色,较干身,是带点韩式辣酱的甜味却偏辣;

泡菜豆腐海鲜锅也是橙红色,不过就带泡菜的酸味,也比较咸;

而年糕锅,也是比较接近韩式辣酱的咸甜辣味,但配合海蛤蜊和起司,把整个锅的味道提升到另一个层次。

不过,它们的确有一个共通点,就是都需要配合一种食物,才能达至完美境界:它就是白饭!!

而吃年糕锅、辣炒鸡肉,最期待的,永远都是将最后的精华都集中一起的那个炒饭,绝对为这顿饭画上完美的句号。
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想不到在弘大的홍's 쭈꾸미,炒饭更反客为主,把主菜猪腩肉和鱿鱼的味道完全盖过,记忆里剩下的,只有惊为天人的那口炒饭的味道。(猪和鱿鱼要互抱痛哭了:「我们竟然输给米饭!」)

怎么我又想到了人生,或爱情-

不到最后,先不要说自己有多平淡没趣,也许惊喜就在后面等着,对不?

(容许我为美食文加点深度。。感谢~哈哈)






午餐时间有套餐供应,只需6000圜,但千万不要点!因为只有白饭,没有炒饭,绝对得不偿失!



那个米白色的是锅巴跟热水,没甚么味道,不过可以用来解辣,非常不错!另外值得推介的还有后面的马铃薯沙拉,我们大概重复再要了5盆左右!



每人10000圜的鱿鱼+五花肉片的套餐,份量好多。



也有电视介绍过,职员说,下午时间才会有空位,晚上外面总排着长长的人龙,一位难求的说!



价钱都写得好清楚,쭈꾸미是只有鱿鱼,쭈삼겹就是鱿鱼+五花肉,쭈세우就是鱿鱼+虾, 붂음밥就是美味的炒饭。
성식就是普通套餐,没有炒饭只有单调的白饭,点餐时一定要注意!



五花肉开始熟了,发出阵阵肉香。



本来就没有很喜欢吃鱿鱼,只可以说味道不赖!



五花肉非常柔软,吸收了酱汁的味道,好吃!



终于把所有肉吃光光,到最后的炒饭了。原本没有觉得很特别-



当职员打开这个盒子,就知道这个炒饭不简单!原来是用鱿鱼明太子炒的饭!然后再看看份量-



竟然是毫不吝啬的像小山丘一样多!



平均地抹在炒好的饭上面,本来带透明的明太子渐渐变成白色,香味也溢出来了。



下次来쭈꾸미,可以跳过主菜,直接送上这个炒饭吗?(猪跟鱿鱼又要抱着哭了。。)



弘大地铁站8号出口,右转直走到大街,望着右手面向前走就会看到店面~大概5-10分钟脚程。

原文网址:http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2013/10/s.html

喝咖啡嘎斯 发表于 2025-5-20 15:17:21

有图有真相,支持到底~

若愚 发表于 2025-5-27 14:24:18

支持,楼下的跟上哈~
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