英国酒吧下酒菜Whitebait
Whitebait曾经是英国沿海/河酒吧里的热门下酒菜。
Whitebait基本上就是一群由不同鱼种组成的幼鱼，有时会成群结队从海里游进河里。
简单沾麺包屑就可以炸成香酥可口的点心。
伦敦泰晤士河以前充满whitebait，位于格林威治Old Royal Naval College附近，有将近200年历史的Trafalgar Tavern酒吧，维多利亚时代就以政党whitebait晚宴出名，直至今日，Trafalgar Tavern酒吧依然提供whitebait点心。
狄更斯也是Trafalgar Tavern酒吧常客，他因此把他的小说Our Mutual Friend里的婚礼早餐，设置在华美的Trafalgar Tavern酒吧里。
现在海里的鱼变得越来越稀少，所以whitebait的吃法是不合食物永续经营的，可我也不认为咱们一家少吃whitebait就可以解决全球人口过多的问题。
那就尽情享受美食吧。 LZ是天才，坚定完毕 楼猪V5啊 前排顶，很好！
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