包饺子地点也有讲究？过年做大餐这些安全隐患要注意
正月初二谓之“开年”在饮食习俗方面这一天的中午饭称“开年饭”清蒸、酱卤、油炸各式烹饪菜应有尽有皆取吉祥寓意此时混着油烟与饭香的厨房充满人间烟火气但也是用火用电集中之地“厨神”们大显身手的同时别忘了“安全”二字@“厨神”们，做饭三不要！冷冻食品不要直接进油锅冷冻食品都有一层“冰壳”要是直接放进热油锅这层冰会迅速变成水蒸气让油锅沸腾严重时甚至会发生爆炸所以，一定要将冷冻食品解冻后再烹饪美食，也需要等待包饺子时不要在明火旁倒面粉面粉、奶粉、淀粉等是可燃粉尘倾倒时空气中悬浮的粉尘颗粒达到一定浓度遇火就可能爆燃因此不要在有明火的灶台旁包饺子和面倒面粉更要注意若面粉撒落在灶台上要及时擦拭清除微波炉不要加热鸡蛋或金属物品春节期间，菜肴丰盛这顿吃不完，下顿接着吃？这时候，微波炉可能就派上了用场切记！微波炉里别放这两样↓鸡蛋当把完整的鸡蛋放进微波炉加热时，其外壳和内膜会阻碍内部水蒸气释放。当水蒸气越积越多，鸡蛋的内部压力过大时就可能发生爆炸。金属物品在微波炉中会产生电火花，可能损坏微波炉甚至引发火灾。当然，最好减少使用微波炉的频次适量备餐不隔夜吃得新鲜又健康油锅起火咋办？别怕！有招！“厨神”颠勺 大秀厨艺猛火爆炒更有年味儿？当心油锅起火若是油锅不慎起火千万不能用水灭火正确做法是盖锅盖“一锅配一盖”，迅速用锅盖盖住起火的油锅。这样，燃烧的油火会因接触不到空气而熄灭。此时，千万不要立即拿开锅盖。建议5-10分钟后，待锅内热油完全冷却至安全温度再打开。盖湿抹布手边要是有大块的湿抹布，可以用它覆盖住起火的油锅，注意覆盖时要从靠近身体的一侧向外铺开，别留空隙。放青菜蔬菜此时有大用！可将干燥的蔬菜倒入锅内，利用蔬菜与油的温度差，达到降低温度、快速灭火的目的。别用湿哒哒的蔬菜哦，水入油锅更助燃。用灭火毯将灭火毯盖到油锅上，注意按压四周。此外，要从靠近身体的一侧向外铺开灭火毯，让灭火毯首先将人的身体与火焰进行隔离，避免引火烧身。若火势依旧不可控，请立即转移至安全处拨打119报警。厨房里还“潜伏”了哪些安全隐患？做饭前，点不着火别着急！别连续点火，要开窗散味！因为点火不成功时，喷出的少量燃气会积聚在空气中，达到一定浓度时，一旦遇到电火星，易发生爆燃。做饭时，人别离开锅！切记用火不离人。一旦汤水溢出，易造成意外熄火、燃气泄漏等安全事故。做完饭后，杂物别堆积！春节期间菜码多，灶台难免堆积杂物，每次做完饭记得清理台面，尤其是让可燃物远离灶台，将物品归位。烹饪美味勿忘厨房用火用电安全电饭煲等电器用完后要及时切断电源哦！强烈支持蛇年好运连连，福气满满！ 激动人心，蛇年到来，无法言表的喜悦！ 激动人心，蛇年到来，无法言表的喜悦！ 真是被蛇年的祝福感动得痛哭流涕…… 蛇年加油，我们都期待你大展宏图！ 太生气了，怎么没早点迎来这好运的蛇年！ 感恩蛇年的福气满满，感恩无私的祝福与分享！ 我只是路过蛇年的好运，却也沾满福气。 蛇年吉祥，心态平和，淡定如意……