糖尿病预防不只少碰含糖饮料、甜点，爱吃这类肉品风险...
提到预防糖尿病日常饮食上注意事项，多数人第一时间往往会想到「少吃甜食」、「别喝含糖饮料」。但几个大型研究，提出了令人意外的发现「每天多吃一份红肉，第二型糖尿病风险竟然会增加10～15 % ，加工肉品更是高达20-30 % 。」
预防糖尿病上身，小心日常饮食中6 「隐形推手」影响血糖健康
不只含糖饮料和甜点，就连红肉也可能悄悄影响你的血糖健康。日常饮食中，还藏了哪些「隐形推手」？
含糖饮料（Sugar-Sweetened Beverages）
- 每天多喝一份（约350 毫升），糖尿病风险约增加15～25% 。
- 长期爱喝含糖饮料，血糖不稳、体重上升的机率更高。
红肉与加工肉品（Red Meat／Processed Meat）
- 每天多吃一份红肉（如牛排）：糖尿病风险约增加10～15% 。
- 每天多吃一份加工肉品（培根、香肠、热狗）：风险可能增加20～30% ，甚至更高。
精致碳水化合物与甜点
- 白面包、白米饭、饼干、甜甜圈等精致碳水化合物比例高，易增加胰岛素阻抗与体重上升。
- 高糖、低纤维的饮食模式，糖尿病风险比高纤、全谷类饮食高出约20～30% 。
乳制品（Milk, Yogurt 等）
- 低脂或脱脂乳制品（每天1～2 份）：可减少约10～15% 的糖尿病风险。
- 高糖或全脂乳制品：热量与脂肪较高，可能抵销部分保护效果。
水果（Fruits）
- 莓果类（如蓝莓、草莓）：每天约半杯，风险降低10～15% （高抗氧化、丰富纤维）。
- 苹果：每天吃一个，糖尿病风险降低7～10% 。
- 芒果、西瓜等高糖水果：适量无妨，但过量仍可能干扰胰岛素敏感度。
果汁（Fruit Juices）
- 纯果汁糖分浓缩、纤维含量低，每天多喝一份，风险增加15～20% 。
- 建议用整颗水果取代果汁，更能稳定血糖。
各种食物对糖尿病风险的影响。减重医师萧捷健提供
萧捷健强调，其实这些研究就在提醒我们，平时吃什么、怎么吃，跟糖尿病的风险真的脱不了关系。少喝含糖饮料、选择低GI（低升糖指数）的水果，再多补充膳食纤维和维持均衡饮食，都是不错的开始！
不过，千万别只盯着甜食或含糖饮料，先看看自己每天都吃了什么，或许还会发现更多藏在餐桌上的「隐形推手」正在影响健康呢。
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