怡保必尝17款美食指南: 不可错过的美食清单!
本帖最后由 Anyalee 于 2024-11-8 20:53 编辑探索马来西亚美食之都怡保！这个城市以其丰富多样的美食而闻名，从传统的马来菜肴到中式和印度美食，应有尽有，让你的味蕾沉醉其中。那么，你应该尝试哪些美味佳肴呢？在哪里才能找到怡保最正宗的美食呢？让我们一起准备好美食清单，开始你的怡保美食之旅吧！
1. 芽菜鸡——高温街芽菜鸡沙河粉
怡保的道地美食中，首推要介绍的就是芽菜鸡啦！哇，因为怡保有好几家著名的芽菜鸡店，你猜会引起多大的争议呢！因为大家口味都不一样嘛，各有所爱！看大家的评价，很多人都高捧这家芽菜鸡哟！
这家店的营业时间非常有意思，一周只开3到4天，而且只在下午开门！但不管什么时候去，你总会看到人气爆棚的情景，不论是当地人还是游客都会涌向这里！这家高温街的芽菜鸡店还有卖鸡丝河粉，口味浓郁，鸡汤味道十足！要想多喝点汤的话，最好早点来哦！
地址 : 44, Jalan Raja Ekram, Kampung Jawa, 31350 Ipoh, Perak
营业时间 : 星期四至星期日 – 6pm 至 12am (星期一至星期三 – 休息)
2. 怡保白咖啡——新源隆茶餐室
这家咖啡馆还有一款不可错过的美味，就是蛋治！你知道吗，“Dan Chi”就是烤面包搭配半熟蛋的绝配！除了蛋治以外，云吞面和猪肠粉也是这家店的招牌哦！
地址 : 15a, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak
营业时间 : 6:30am 至 2:30pm
3. 客家面——国泰茶餐室的客家面
在怡保的各家餐馆或咖啡店，你几乎都能找到这种口味独特的干捞酱油汁面条，配上多汁的猪肉碎和有时候的豆芽。点餐时，推荐加一些配菜，比如酿豆腐。如果你喜欢海南鸡扒或其他经典的炒面，这里也都能找到！食物的味道都相当正宗，价格也实惠哦！
地址 : A17, Jalan Dato Tahwil Azar, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak
营业时间 : 7:30am 至 4pm (星期五和星期六休息)
4. 鸡丝河粉——天津茶室
鸡丝河粉是一碗以鲜虾油调味的鸡肉虾壳汤为汤底，再加上鸡肉丝、几只鲜虾仁和河粉。最后还会撒上一些青葱花做点缀！虽然在怡保从没吃过难吃的鸡丝河粉，但最爱的还是来自天津茶室的鸡丝河粉。那些美味的鸡丝河粉都有浓郁的虾味。不过要注意，公共假期和周末的时候常常会排起长龙哦！这里还有好吃的猪肉沙爹和鸡肉沙爹。别忘了尝尝这里的特色甜点 - 焦糖炖蛋！
地址 : 73, Jalan Bandar Timah, 31650 Ipoh, Perak
营业时间 : 8am 至 4:30pm (星期三和四休息)
5. 咖喱面——怡發咖喱面
吃面食配上美味香浓的咖喱，简直无需多言！不管是汤咖喱还是干咖喱，都是绝配！哪怕找停车位超级困难，但这家店的干咖喱面真的非常值得一试！因此，早餐和午餐时间总是人潮涌动。这里的咖喱汤面和茶蛋也不错，但是白咖啡味道一般般。
地址 : 39, Jalan Kampar, 31650 Ipoh, Negeri Perak
营业时间 : 7am 至2pm (星期一休息)
6. 怡保点心——怡保翠月楼港式点心
想品尝怡保最棒的点心吗？选择可真是多得让你眼花缭乱！大部分点心店清晨就开始营业了，到了午餐时间，美味可就所剩无几了哦！富山茶楼和明阁香港点心是最出名的，它们就在对面哦！翠月楼港式点心也是非常有名的一家。如果你看到怡保南区开始挤满人潮，那就是翠月楼已经开张了。
有些点心可能得等到早上8点才准备好，所以如果想早点去，要早做打算哦！等待时间可能会超过1个小时，所以要做好心理准备。点心店每桌限时50分钟，而且很多点心在午餐时间就会卖光。我们虽然不太懂为什么这家店这么火，但很多顾客都觉得它的点心又好吃又实惠。不太常见到有点心店卖白咖啡，而且味道还不错呢！
地址 : 2, 4 & 6, Tingkat Taman Ipoh 12, Taman Ipoh Selatan, 31400 Ipoh, Perak
营业时间 : 7am 至 1pm (星期四休息)
7. 豆腐花——旺记豆腐花
来怡保尝尝另一款甜点吧！这个甜点是嫩滑的豆腐花淋上甜甜的白糖浆或红糖浆。有些豆腐花还会配上芒果、姜或榴莲呢！这个路边摊已经有30年的历史了，最初是由父亲创立的，现在已传给了儿子。他们家的豆腐花口感顺滑，再加上香姜糖浆，美味又爽口！除了豆腐花，他们还有新鲜的黑豆浆水。虽然这个摊位座位不多，也不太舒适，但一旦你品尝到他们的豆腐花，你就会忘记一切，因为它的顺滑程度令人难以置信！
地址 : No.32-38A, Jalan Ali Pitchay, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Perak
营业时间 : 11:30am 至 6pm (星期三休息)
8. 新荣香咖椰角——新荣香咖椰角
新荣香咖椰角的长队常常让人感到沮丧，但与他们美味的咖椰角一样，也是非常有名的。不过，如果你早上9点到达商店，就能避开大部分人潮哦！无论何时，你都可能需要排队至少45分钟（甚至在工作日也是如此）。等待2小时并不是什么稀奇事。如果你不是为了吃咖椰角而来，你也可以购买其他糕点，而且不用排队哦！你可能会问，这家的咖椰角真的值得等待吗？当然！这些刚出炉的咖椰角非常脆，而且带着香气，简直让人垂涎三尺！
地址 : 64, Jalan Mustapha Al-Bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak
营业时间 : 9:30am 至 6pm (星期二休息)
9. 云吞面——明珠雲吞麵 (No.36）
在怡保有一种中式面食，可以是汤面或者干面。干云吞面通常是黑酱油调味的叉烧配上一小碗云吞和菜心。而汤云吞面则没有黑酱油，通常也没有叉烧。云吞馅料可以是猪肉或虾肉，有些地方还有炸云吞！明珠云吞面（No.36）是一家由父子经营多年的云吞面摊位！如果你去的那天他们没开门，不要太失望，因为他们的营业时间有时候会比较随机哦！来这里尝尝正宗的云吞面吧！如果你胃口大，可以考虑点1.5人份，因为他们的份量可能偏小。每盘云吞面配6到8块叉烧是很正常的哦！中午会比较热，但幸运的是旁边有卖红豆冰和其他清凉饮品的摊位！
地址 : Ipoh Town Lot 36, Medan Selera Stadium, Jalan Ghazali Jawi, Ipoh Garden
营业时间: 7am 至4pm (星期二和星期三休息)
10. 煎蕊——怡保巴占 Cendol Wawasan
在炎炎夏日里，最适合享用的冰冷甜品非煎蕊莫属！一碗刨冰淋上红糖和椰浆（或炼奶）的混合酱料，再加上青色的煎蕊和红豆。最美味的煎蕊是用新鲜椰浆和马六甲椰糖（棕榈糖）来取代普通红糖。在怡保巴占的Cendol Wawasan，即使在烈日下，这个路边摊也总是排着小队伍（等待时间大约30分钟），等待品尝香浓的煎蕊。一碗里有慷慨的椰浆、马六甲椰糖、煎蕊和超大、超软的红豆！
地址 : Taman Tasek Indra, 31400 Ipoh, Perak
营业时间 : 11:30am 至4pm (星期四休息)
11. 亚参叻沙和酿豆腐 – 怡保兵如港忠记大树头
在怡保的兵如港忠记大树头，他们的亚参叻沙和槟城的有些不同哦！而最值得一尝的美味就是他们家的酿豆腐和香浓叻沙啦！叻沙的分量还挺大的哦！酿豆腐可是个特别的料理，里面可以有各种不同的酿料，加上肉末，真是难以用言语描述！你可以在小贩中心自助挑选自己喜欢的酿料，然后选择你想要的面类，是汤面还是干面呢？最后付款，就可以享受美味啦！除了亚参叻沙，他们家的酿豆腐还有很多种选择，都很好吃哦！
地址 : Jalan King, Off Jalan Pasir Pinji, 31650, Ipoh, Perak, Malaysia, 31650 Ipoh
营业时间 : 8:30am 至5:30pm
12. 打扪柚子
柚子是一种季节性水果，有红色果肉和白色果肉两种品种，酸甜可口。它们的季节通常在农历新年前后，尤其在打扪地区最为常见。柚子需要充足的水分和营养才能生长得多汁美味！想要购买柚子的话，可以去安邦的柚子园，那里的柚子品质好又便宜。记得挑选外表黄色斑点的、质地稍软的柚子，避免购买皮邹邹的或有凹痕的。如果想更了解柚子的种植过程，也可以去高晶绿色生态柚子园参观购买哦！
地址 : 158258A, Jalan Ampang Tambun, 31400, Ipoh, Perak, 31350
营业时间 : 9am 至6pm
13. 雪花啤酒——元华饮食阁雪花啤酒
一定别错过位于二奶巷附近的元华饮食阁雪花啤酒！这里有各种美味小吃和其他餐点，比如白灼八爪鱼和虾米辣椒仔猪油渣生肠。这些小吃搭配啤酒简直绝配！而且，你可以在露天走廊的座位上尽情享用美食。因为在游客区内，所以价位可能会有些偏高，但品质绝对值得！
地址 : 7, Jalan Bijeh Timah, 31650 Ipoh, Negeri Perak
营业时间 : 1pm至12am
14. 宴瓊林盐焗鸡
怡保的宴瓊林盐焗鸡是最方便的外带美食选择！一只整鸡只需RM33，你就可以带回家享用了。这只鸡是用枸杞、盐、米酒、姜和中药材腌制后再烘烤而成的。你可以选择原味或药材味（味道更浓郁哦）。
地址 : 24, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak
营业时间 : 9am 至 6pm （星期一休息）
15. 猪肠粉——兵如港猪肠粉
兵如港的猪肠粉有很多口味！在怡保，你可以尝试到不同的搭配方式。一种是港式风味，有着扁平乳白色的面条，里面夹着叉烧或虾仁，再加上酱油和油葱酥。另一种则是怡保特色，配上咖喱酱、蘑菇酱汁或梅子酱。这些小吃通常在下午2点就会卖光，所以要抓紧时间哦！因为座位有限，所以大多数人都会选择外带。
地址 : 1456, Jalan Pasir Pinji 5, Taman Hoover, 31650 Ipoh, Negeri Perak
营业时间 : 10am 至 3pm (星期三、星期六及星期日休息)
16. 薄饼——冬菇亭美食中心的 Bi Bi Popiah
薄饼就像越南春卷一样，里面可以有各种不同的食材，比如小虾、豆类、豆腐、油葱酥等等。你可以加上配菜或辣椒酱，然后选择蒸煮或油炸的方式烹饪。在冬菇亭美食中心，有一家Bi Bi popiah档口据说是怡保最好吃的薄饼。你看，长长的队伍就说明了它有多受欢迎！记得要趁热吃哦！
地址: 18, Lengkok Canning, Taman Canning, 31400 Ipoh, Perak
营业时间: 4:30pm 至 9pm
17. 糖水街
怡保有一条糖水街哦！通常是在傍晚开始营业，你可以在这里找到各种小吃和甜品，比如罗惹、水煮蚶和蒸面包。还有一些面食档口，可以尝试晚餐，他们的云吞面也很不错！最棒的是，你还可以尝试到杂果红豆冰，非常推荐哦！在这里还有一些美食推荐，比如威威云吞面的咖喱面和云吞面，以及章记牛腩粉和水煮蛤蜊。
地址 : Jln Sultan Ekram, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak
营业时间: 5pm 至 11:30pm (星期一和二休息)
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