Shaburi and Kintan Buffet，2499和牛畅吃，烧烤火锅任选，良心自助
本帖最后由 Anyalee 于 2024-10-21 20:15 编辑在Glorietta逛街，4层的日本城，有家 Shaburi and Kintan Buffet 的日式火锅烧烤自助餐厅，
自助形式可以选择火锅或者烧烤，不能两个都选。店里的座位也分成火锅区和烧烤取，各占一半。
在本地还算有人气，经常看到其他人推荐。
自助套餐包括899的普通套餐，1099的特别套餐，2499的和牛套餐。
主要区别是可以选择的肉类不同。
下单后可以先选择2种肉。后面可以根据自己的胃口，选择更多的肉类。
我选的是和牛套餐，除了可以选普通套餐与特别套餐里面的肉类，还可以选择3种和牛，以及若干海鲜。
汤底基本都是日式锅底。包括昆布汤，寿喜锅汤，鸡白汤，牛肉辣汤，普遍味道微甜。
火锅蘸料也都是日式蘸料，比如大蒜辣酱，味增等，也普遍带点甜味。
肉类方面，和牛确实不错, 脂肪分布均匀，口感很棒。
不过也要看运气。有时候上来的和牛也不是很漂亮。
另外Iberico 猪肉，嫩鸡肉也都挺好吃的。
自助区域主要是一些日式小吃，像是日式咖喱鸡，其实炖牛肉，炸鸡，炸牛肉等，味道都比较一般，
不过他们的芝麻豆芽和拌青菜味道都不错，开胃。
附上部分菜单供大家参考。总的来说，能够选择的肉类品种还算丰富吧。
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