北京楼探店，马尼拉也能吃到正宗的北京烤鸭，Makati
本帖最后由 Anyalee 于 2024-10-7 12:59 编辑Greenbelt 5有家餐厅，北京楼，在4层，挺不好找的。
每桌先上一盘小零食。
来到这里，自然要吃北京烤鸭。
鸭子确实不错，腥味很少，体态匀称。
吃起来表皮焦香，肉质细嫩。
应该是专门用来做烤鸭的填鸭，不是那种冷冻的便宜鸭子。
烤鸭的春饼不是北方的样式，偏硬，更有嚼劲，吃起来也不错。
春饼卷起鸭肉，搭配葱丝，黄瓜条，一口下去，久违的味道，满满的享受。
鸭子烤得十分不错，火候到位，吃起来很香，又不会特别腻。
缺点也有，这次去大概是快关门了，烤鸭应该是烤出来一段时间了，所以终究还是损失了些口感。
另外烤鸭的甜面酱有点过于甜了，不太正宗。有可能也是为了迎合本地人口味做的调整。
一只鸭子价格3900，虽然贵，个人觉得还是很值得。而且现在有活动，7折优惠，实际上也就是2500左右。
铁板葱爆羊肉，羊肉本身质量不错，烹调的方法有点问题。
羊肉和大葱的味道结合的不好、应该是本地厨师做的。
鸡汤煮干丝。把嫩豆腐切成细丝，跟笋丝，鸡丝一起，用鸡高汤煮出来。这道菜极为考验刀工。
高汤味道还不错，但是煮出来的豆腐丝都碎了，厨师的功夫显然没到家。
银丝卷，在这里能遇到还是挺惊喜的。
口感像是冷冻过的，里面确实有很多银丝，还不错。
店里的环境还不错，很适合举办各种餐饮宴会。
很多人说他们家其实是以北京烤鸭为特色的粤菜馆，从菜谱上来看，确实如此。
主要以粤菜为主，也有些其他菜系。
喜欢吃烤鸭的小伙伴们，不可错过，他家的烤鸭真的是一绝！赶紧把亲朋好友约上，一起去体验美食吧！
不错的哟~ 激动人心，无法言表！
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