青岛美食全攻略,跟着这份清单吃就对了
青岛是山东最大的沿海港口,被誉为鲁菜的摇篮。青岛周边地区盛产海参、鱿鱼、对虾、贝类,以及各种各样的鱼类。
1-3月:章鱼/八带
2-3月:贻贝/海虹
3-4月:滨螺/香螺
3-5月和9月:螃蟹
4-5月:鲅鱼
4-6月:琵琶虾、扇贝
5月:蛤蜊
6-8月:黄花鱼
7-10月:鱿鱼
8-9月:虾
12-3月:海蛎子/牡蛎
去青岛怎么点海鲜?
在青岛的菜单上,你会发现种类繁多的海鲜,从辛辣到酸甜应有尽有。
当地人更喜欢简单烹饪海鲜,保持海鲜的原汁原味。如果你想要吃地地道道的青岛海鲜,你可以在当地市场挑选好,然后带到附近的小餐馆里让他们为你烹制。
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