菲律宾菜肴里的大菜 Kaldereta
食肉者应该会喜欢这道菜,这是一种炖肉,是菲律宾菜肴里的大菜。里面的肉类有牛肉、鸡肉、猪肉以及其他常见肉类,但是牛肉和山羊肉是首选,除此之外,还会加一些胡萝卜、土豆和辣椒等。这道菜通常Kaldereta搭配米饭一起吃,还会想盖浇饭一样,把汤汁淋在米饭上。
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