菲律宾海鲜
菲律宾海产丰富,与国内海鲜昂贵价格相比便宜好多,到了菲律宾当然要吃个够本。超便宜大龙虾、大鱿鱼、大螃蟹应有尽有。既可以清蒸,也可以配上辣椒酱爆炒,煎炒烹炸样样皆可呢。既然提到蟹类,不得不提到最大的陆生蟹类-椰子蟹。椰子蟹肉质鲜美,由于喜食椰子,肉质自带椰子清香气息。腹部脂肪多,营养丰富,八只强壮的足肉质较柴,与龙虾的尾巴类似,腹部装满了蟹籽,也叫膏黄,堪称蟹类一绝。椰子蟹清蒸为最佳,可以保留原汁原味的清香。
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