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小胖来做菜 | 冻豆腐凤尾菇文蛤汤






向卖家要些海水，文蛤养上海水中直到烹饪前。
备好冻豆腐150克、凤尾菇100克、小青菜2棵。





水开下文蛤，煮开口后捞出
另起一小锅，将煮文蛤的水过滤到此锅里（小心沉底的沙子），下冻豆腐煮开后，继续煮5分钟。
下凤尾菇煮1分钟。
然后将青菜头朝下入锅烫。
最后将先前煮开口的文蛤下锅，再滴些葱油，或香油，撒些白胡椒粉调味

单身有错吗 发表于 2017-2-19 16:28:13

哇哇哇，这卖相不错
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