菲律宾最好吃的乳猪去哪儿找？六款主厨推荐最好吃的乳猪
圣诞聚会的餐桌上总是会有一道每户每家的菲律宾人都会吃的，那就是烤乳猪。烤乳猪是每年菲律宾人过圣诞节时都会吃的佳肴之一，所以它几乎已经成为了一个菲律宾的国民佳肴。要说马尼拉最著名的烤乳猪专卖区那就莫过于奎松市的La Loma，在这里的烤乳猪总有一款是小伙伴们想要的，价格在2000P至5000P不等。当然，除了La Loma，菲律宾还有数不胜数的地道菲律宾餐厅贩售烤乳猪，而想要吃好吃的烤乳猪，当然首先得找对地方，现在小编就给小伙伴们推荐想吃烤乳猪应该去哪儿品尝呢。
1. Rico's Spicy Lechon/ Tatang's（辣味烤乳猪）
它们都是来自宿务的知名品牌。它们非常美味，而且总是多汁的，吃的时候只需要配上一些好醋就可以了。
2. Abub's Cebuana Lechon
除了完美酥脆的皮外，它们的乳猪里面还调味得很好，因为它们会用大量的香茅、本地大蒜、大葱、辣椒及调味料来使乳猪更加美味，这让肉的味道更加有层次，而且吃的时候如果再配上一瓶冰凉的啤酒会是完美的搭配。
3. Gatchalian
这里的烤乳猪不会太油腻或肥腻。因为他们所采用的猪肉不含太多脂肪，所以可以更多地享受肉的味道，而令人惊讶的是，它并不粗糙或干燥！也许是因为他们用了巴科洛德式的烹饪方法。他们的乳猪干净却香气扑鼻，不过分浓烈，但仍然充满了丰富的风味。
4. Cebu’s Original Lechon belly
乳猪腹部可能是整只乳猪中最珍贵的部位，所以，宿务原味乳猪腹部是人们做过的最好吃的乳猪腹部之一。腹部内外都包裹着更浓郁的风味，也许是因为相比整只猪，它是一个较小的部分，并且他们用了更多的香料和调味料来擦拭。它有比大多数乳猪更突出的香茅香气。
5. Lydia’s lechon
它勾起了很多童年的回忆。因为那是许多菲律宾人一直以来的首选乳猪。它们的乳猪采用了最简单直接的烹饪方式。
6. General’s Lechon/ Esguerra Farms
虽然他们的整只乳猪有点贵，但它仍然是市面上最好的。 Esguerra Farms 的小乳猪品质太好了，因为这是他们在利帕养殖自己的黑毛猪，
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