House of Lechon
本帖最后由 Tim92 于 2023-9-25 15:46 编辑唉唷～菲律宾人除了爱吃饭也很喜欢吃猪肉欸，这也是我到当地生活后才发现的，当地朋友说只有家族盛大聚餐或者贵宾到家里拜访的时候才会有烤乳猪这道料理，毕竟菲律宾一般人收入并不高，所以没办法每天都吃这么豪华。
Lechon吃起来的口感外皮非～常～酥脆，咬下去卡滋卡滋的融合乳猪原本的油脂再加上嫩猪肉然后咀嚼的过程又融合特制酱汁，会让你不小心白饭一口接一口的吃，另外一个白饭吃不停的原因是因为口味偏重咸，单吃的话比较不适合。
這間店離宿霧的Ayala mall很近，從Ayala步行大約10分鐘左右就可以抵達，在知名的紅色星球飯店（Red Planet Hotel）旁邊的巷子走進去就到囉！坪數超大，可以容納超多人同時用餐，建議前往用餐前先透過House of Lechon臉書粉專預約烤乳豬，不然會像莎小編一樣當天抵達時已經賣完，需要再等3個小時才能吃到，為了吃到它我還是痴痴的等了好久好久～吃下去的瞬間讓我覺得這隻豬是值得我等待的一隻豬，有機會去宿霧遊學的同學可以去看看這隻是不是你的Mr. Pig哦～
谢谢你的分享
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